Carte
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ENTRÉES
PAPADUM
1.20Un pain très fin et croustillant, frit jusqu'à obtenir une texture légère et croquante.
PAPADUM ÉPICÉ
1.20Un pain fin et croustillant, plus épicé et cuit dans le four tandoor.
ASSORTIMENT DE PICKLES
3.90Trois bols de chutney de mangue, sauce au yaourt et à la menthe, et oignons hachés avec concombre et tomate.
SAUCE AU TAMARIN
1.50Sauce aigre-douce à base de tamarin
SAUCE AIL ÉPICÉE
1.50Sauce à l'ail relevée à base de mayonnaise.
SAUCE AU PIMENT
1.20Sauce maison très relevée préparée avec des piments frais et du piment en poudre.
SALADE MIXTE
7.95Salade composée avec du poulet tikka et des gambas.
SALADE VERTE
5.95Salade verte accompagnée de fromage frais.
HORS-D'ŒUVRE
BHAJI D'OIGNONS
4.25Beignets d'oignons enrobés d'une pâte légère et parfumée à la farine de pois chiches.
SAMOSA AUX LÉGUMES
4.50Feuilleté triangulaire farci de pommes de terre et de petits pois, frit jusqu'à une belle couleur dorée
SAMOSA À LA VIANDE
4.95Feuilleté triangulaire farci de viande et de petits pois, frit jusqu'à une belle couleur dorée.
PAKORA AUX LÉGUMES
4.50Légumes émincés enrobés de pâte puis frits.
SHASHLIK DE PANEER
5.25Morceaux de paneer cuisinés avec des oignons, des poivrons et des épices.
POULET À L'AIL
5.50Poulet cuisiné avec du gingembre, de l'ail et de la coriandre.
SAMOSA CHAAT
4.95Samosa garni de pois chiches, yaourt, menthe, tamarin, oignons hachés et coriandre.
AGNEAU TIKKA
6.75Morceaux d'agneau désossés marinés dans un yaourt épicé et cuits au four tandoor.
POULET TANDOORI
5.25Cuisses de poulet avec os marinées dans un yaourt épicé et cuites au four tandoor.
POULET TIKKA
5.25Morceaux de poulet désossés marinés dans un yaourt aux épices et cuits au four tandoor.
PAKORA DE GAMBAS
6.75Gambas marinées dans une pâte à beignet puis frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
GAMBAS AU CITRON
6.75Gambas grillées préparées avec de l'ail et du citron.
SHAMI KEBAB
5.50Viande hachée mélangée, marinée avec des épices, du gingembre et de la coriandre, puis cuite à la plancha.
PAKORA DE POULET
4.50Morceaux de poulet marinés dans une pâte à beignet puis frits jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
SHEEKH KEBAB
5.25Viande hachée de poulet et d'agneau marinée avec des épices, du gingembre et de la coriandre, cuite en brochettes au four tandoor.
GAMBAS PAPILLON
6.95Gambas panées à la chapelure et frites.
POULET PURI
5.95Émincé de poulet en sauce servi sur un pain fin, rond et fraîchement préparé.
GAMBAS PURI
6.95Gambas préparées avec du gingembre et de l'ail, servies sur un pain frit.
SPÉCIALITÉ SPICE LOUNGE
13.95Comprend un bhaji d'oignons, un pakora de légumes, un samosa aux légumes, un samosa à la viande, du poulet tikka, un pakora de poulet et un sheekh kebab.
CURRYS
Une variété de plats issus du sous-continent indien, caractérisés par de riches mélanges d'épices et d'herbes fraîches, tels que le gingembre, l'ail, les piments, le cumin et le curcuma, soigneusement adaptés à chaque plat.
Tous les currys peuvent être préparés avec les ingrédients suivants :
POULET
10.95POULET TIKKA
11.95AGNEAU
12.95AGNEAU TIKKA
13.95GAMBAS
13.95VIANDE DE SOJA
10.95PANEER
11.95LÉGUMES MÉLANGÉS
9.95Spice level : Doux / Sans Piment | Moyen / Piquant | Madras / Piquant | Vindaloo / Très Piquant | Phall / Extrêmement Piquant
MASALA
Le curry Masala est l'un des plats les plus populaires grâce à sa sauce onctueuse et riche, préparée avec de la crème et des amandes.
BADAMI PASAND
Plat riche et crémeux préparé avec un yaourt épicé et parfumé aux amandes grillées.
BALTI
Préparé avec des poivrons verts, des oignons, du curcuma, du garam masala et d'autres épices.
DOPIAZA
Principalement préparé avec des oignons (oignons doux, ciboule et échalotes).
BHUNA
Préparé avec des oignons hachés, des poivrons rouges et verts, des graines de cumin, de la coriandre, du gingembre, de l'ail et des feuilles de fenugrec.
CURRY
Le curry classique est une sauce onctueuse garnie de coriandre, à base de tomates et d'oignons rouges.
DHANSAK
Association de la cuisine perse et gujaratie. Le Dhansak est préparé avec des lentilles, du gingembre, de l'ail, de la noix de coco et de la coriandre fraîche.
JALFREZI
Préparé avec des poivrons, du gingembre, de l'ail, de la coriandre et un mélange d'épices pour obtenir une sauce épaisse et savoureuse.
JAIPURI
Curry à la texture semi-épaisse préparé avec des champignons frais, de la noix de coco, du gingembre et de la coriandre.
KARAHI
Cuit dans un authentique karahi en fonte avec des tomates, des oignons, du cumin, de la coriandre, du gingembre et de l'ail.
PATHIA
Ancienne recette de la cuisine perse (Parsi), offrant une saveur aigre-douce relevée, préparée dans le style Bhuna.
ROGAN JOSH
Plat traditionnel du Cachemire préparé avec des tomates, du gingembre, de l'ail, de la coriandre et une touche de crème.
KORMA
Curry doux et onctueux préparé avec de la crème et de la noix de coco râpée.
SAAG
Curry d'épinards épais et parfumé aux épices, spécialité traditionnelle de la région du Pendjab en Inde.
HOUSE SPECIAL
TAWA SPÉCIAL
14.95Poulet tikka mariné, cuisiné avec de la viande hachée, des herbes et des épices dans une sauce exotique.
POULET AU BEURRE
12.95Spécialité renommée du Pendjab, préparée dans une sauce riche et onctueuse à base de beurre, de tomates et d'épices aromatiques.
POULET À LA MANGUE
12.95Poulet désossé cuisiné avec de la pulpe de mangue dans une sauce au curry traditionnelle.
POULET AU CITRON
12.95Poulet désossé préparé avec du jus de citron, des herbes et des épices.
KUM KEEMA MUTTER
14.95Morceaux de poulet tendres cuits dans une sauce Bhuna épaisse avec des champignons, de la viande hachée d'agneau et un œuf au plat.
MURG MASALA
13.95Blanc de poulet préparé avec de la viande hachée d'agneau, des herbes, des épices et garni d'un œuf dur.
METHI GOSHT D'AGNEAU
13.95Morceaux d'agneau tendres cuisinés avec des feuilles de fenugrec, des herbes et des épices.
POULET AU CHILI
12.95Poulet croustillant à la saveur douce, épicée et légèrement acidulée, préparé avec des poivrons, de l'ail, de la sauce chili et de la sauce soja.
FISH MASALA
14.95Saumon frais cuisiné avec des épices au curry, des tomates et des oignons. Une spécialité traditionnelle du Bengale.
GAMBAS AU CHILI
14.95Gambas à la saveur douce, épicée et légèrement acidulée, préparées avec des poivrons, de l'ail, de la sauce chili et de la sauce soja.
POULET ACHARI
12.95Curry du nord de l'Inde préparé avec un mélange d'épices, de graines de fenouil, de graines de fenugrec et une touche de pickles.
CÔTELETTES D'AGNEAU
15.50Côtelettes d'agneau préparées avec des oignons frais, des tomates, des herbes et des épices.
SPÉCIALITÉ DU CHEF
15.95Poulet tikka, agneau et gambas cuisinés dans une sauce spéciale aux épices.
HOUSE SPECIAL (VEG)
BOMBAY ALOO
7.75Patatas cocinadas con tomate, ajo, cebolla y una mezcla de especias como cúrcuma y garam masala.
BAINGAN BHAJI
8.95Aubergine cuite au four tandoor, pelée puis préparée dans une sauce au curry moyennement relevée.
ALOO GOBI
8.50Curry de pommes de terre et de chou-fleur servi dans une sauce semi-sèche.
BHINDI BHAJI
9.50Gombo (okra) cuisiné avec des oignons hachés
SAAG ALOO
8.95Curry d'épinards aux pommes de terre et aux épices.
DAAL MAKHNI
8.95Plat emblématique du nord de l'Inde composé de lentilles mijotées dans une sauce crémeuse aux tomates, au beurre et aux épices aromatiques.
CHAMPIGNON BHAJI
8.95Champignons cuisinés avec des oignons hachés, de l'ail, du gingembre, des graines de cumin, des tomates et des épices.
TADKA DAAL
8.50Lentilles jaunes préparées avec des oignons hachés, du cumin, du gingembre, de l'ail et de la coriandre.
CHANA MASALA
8.50Pois chiches cuisinés avec des oignons hachés, des tomates et assaisonnés avec des épices, du chaat masala et du garam masala.
SHAHI PANEER
12.95Fromage paneer cuisiné avec des tomates, de la crème et des épices.
MALAI KOFTA
11.95Boulettes maison de paneer légèrement frites puis mijotées dans une sauce crémeuse aux noix de cajou, tomates et épices aromatiques.
BUTTER PANEER
12.95Curry riche et onctueux préparé avec du beurre, du paneer, des épices, des oignons et des tomates.
SIZZLERS
SIZZLER DE POULET TIKKA
12.95Poulet mariné dans un yaourt épicé puis cuit au four tandoor. Servi avec du citron et des oignons épicés.
SIZZLER D'AGNEAU TIKKA
14.95Morceaux d'agneau marinés dans un yaourt épicé puis cuits au four tandoor. Servis avec du citron et des oignons épicés.
GRILLADE TANDOORI MIXTE
17.95Assortiment de poulet tikka, agneau tikka, sheekh kebab, cuisse de poulet et gambas.
SIZZLER DE POULET TANDOORI
12.95Cuisses de poulet marinées dans un yaourt épicé puis cuites au four tandoor. Servies avec du citron et des oignons épicés.
POULET TIKKA AU FROMAGE
13.95Poulet grillé au four tandoor avec du fromage et des épices.
SIZZLER DE GAMBAS
14.95Gambas marinées aux épices puis cuites au four tandoor. Servies avec du citron et des oignons épicés.
SHASHLIK DE PANEER
13.95Morceaux de paneer marinés aux épices indiennes et au yaourt, accompagnés de poivrons verts et rouges, cuits en brochettes.
SHASHLIK D'AGNEAU TIKKA
14.95Morceaux d'agneau marinés à l'ail et au yaourt, accompagnés de poivrons verts et de tomates, grillés au four tandoor.
SHASHLIK DE POULET TIKKA
13.95Morceaux de poulet marinés à l'ail et au yaourt, accompagnés de poivrons verts et de tomates, cuits au four tandoor.
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BIRYANI
Biryani rice cooked separately with a sauce of intense flavor. Accompanied by curry sauce or raita mix.
Le biryani est préparé avec du riz basmati cuit séparément et mélangé à une sauce riche en saveurs. Il est servi avec une sauce au curry ou un raita. Tous les Biryanis peuvent être préparés avec les ingrédients suivants :
POULET
13.50POULET TIKKA
13.95AGNEAU
14.50AGNEAU TIKKA
14.95GAMBAS
15.95LÉGUMES MÉLANGÉS
12.95VIANDE DE SOJA
13.95PANEER (FROMAGE INDIEN)
13.95Spice level : Doux / Sans Piment | Moyen / Piquant | Madras / Piquant | Vindaloo / Très Piquant | Phall / Extrêmement Piquant
Riz
"Nous utilisons du riz basmati, une variété de riz aromatique à grains longs et fins originaire du sous-continent indien."
RIZ PILAF
3.95Riz basmati cuit avec de la cannelle, du curcuma, du cumin, des clous de girofle et des herbes aromatiques.
RIZ BLANC
3.75Riz basmati blanc traditionnel.
RIZ À LA NOIX DE COCO
4.75Riz basmati cuit avec de la noix de coco râpée, du sucre et servi avec sa couleur caractéristique.
RIZ AUX LÉGUMES
4.75Riz aux légumes sautés
RIZ AU KEEMA
4.95Riz basmati avec de la viande hachée épicée.
RIZ À L'AIL
4.75Riz basmati cuit à l'ail avec une touche de jus de citron vert.
RIZ À L'ŒUF
4.75Riz basmati avec œuf frit.
RIZ PILAF AUX CHAMPIGNONS
4.75Champignons sautés avec du riz basmati pilaf.
RIZ SPÉCIAL SPICE LOUNGE
6.95Riz basmati spécial Spice Lounge avec légumes et crevettes.
NAANS AND ROTI
NAAN NATURE
3.50Pain naan nappé de beurre.
NAAN À L'AIL
3.75Pain naan garni d'ail et de coriandre.
NAAN COCO
4.25Farci de noix de coco sucrée, de raisins secs et d'amandes.
NAAN KEEMA
4.50Farci de viande hachée épicée.
NAAN AU FROMAGE
4.25Farci de fromage.
NAAN KULCHA
3.95Garni d'oignons et de poivre.
NAAN À L'AIL ET AU PIMENT
4.25Garni d'ail et de piment.
CHAPATI
2.95Pain indien fin.
ROTI TANDOORI
2.95Pain indien fin cuit au tandoor.
NAAN AU BEURRE
3.95Naan au beurre.
NAAN AU FROMAGE ET AU PIMENT
4.50Farci de fromage et garni de piment vert.
NAAN AU FROMAGE ET À L'AIL
4.50Farci de fromage et garni d'ail.
PARATHA AUX POMMES DE TERRE
4.50Farci de pommes de terre épicées écrasées et nappé de beurre.
MENU ENFANTS
FRITES
3.95NUGGETS DE POULET ET FRITES
6.50BÂTONNETS DE POISSON ET FRITES
6.50POULET KORMA, FRITES OU RIZ
7.95CURRY DE POULET, FRITES OU RIZ
7.95POULET TIKKA MASALA, FRITES OU RIZ
7.95 