Carta

Oferta gastronómica

Carta

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APERITIVOS

PAPADUM
1.20

Un pan muy fino y crujiente, frito hasta quedar dorado.

PAPADUM PICANTE
1.20

Un pan fino y crujiente, más picante y elaborado en el horno tandoor.

SURTIDO DE ENCURTIDOS
3.90

Tres cuencos con chutney de mango, salsa de yogur con menta y cebolla picada con pepino y tomate.

SALSA DE TAMARINDO SAUCE
1.50

Salsa agridulce elaborada a base de tamarindo.

SALSA DE AJO PICANTE
1.50

Salsa picante de ajo elaborada a base de mayonesa.

SALSA DE CHILE
1.20

Salsa casera muy picante elaborada con chiles frescos y chile en polvo.

ENSALADA MIXTA
7.95

Ensalada mezclada con pollo tikka y langostinos.

ENSALADA VERDE
5.95

Ensalada mixta con queso fresco.

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ENTRANTES

BHAJI DE CEBOLLA
4.25

Bolas de cebolla rebozadas en una masa ligera y aromática de harina de garbanzo.

SAMOSA DE VERDURAS
4.50

Empanadilla triangular rellena de patatas y guisantes, frita hasta quedar dorada.

SAMOSA DE CARNE
4.95

Empanadilla triangular rellena de carne y guisantes, frita hasta quedar dorada.

PAKORA DE VERDURAS
4.50

Verduras en rodajas rebozadas y fritas.

SHASHLIK DE PANEER
5.25

Trozos de paneer cocinados con cebolla, pimientos y especias.

POLLO AL AJO
5.50

Pollo cocinado con jengibre, ajo y cilantro.

SAMOSA CHAAT
4.95

Samosa cubierta con garbanzos, yogur, menta, tamarindo, cebolla picada y cilantro.

TIKKA DE CORDERO
6.75

Trozos de cordero deshuesado marinados en yogur especiado y cocinados en el horno tandoor.

POLLO TANDOORI
5.25

Muslos de pollo con hueso marinados en yogur especiado y cocinados en el horno tandoor.

POLLO TIKKA
5.25

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur con especias y cocinados en el horno tandoor.

PAKORA DE LANGOSTINOS
6.75

Langostinos rebozados y fritos hasta quedar dorados.

LANGOSTINOS AL LIMÓN
6.75

Langostinos a la parrilla cocinados con ajo y limón.

KEBAB SHAMI
5.50

Carne picada mixta marinada con especias, jengibre y cilantro, cocinada a la plancha.

PAKORA DE POLLO
4.50

Trozos de pollo marinados en una masa y fritos hasta quedar dorados.

KEBAB SHEEKH
5.25

Carne picada de pollo y cordero marinada con especias, jengibre y cilantro, cocinada en brochetas en el horno tandoor.

LANGOSTINOS MARIPOSA
6.95

Langostinos rebozados con pan rallado y fritos.

PURI DE POLLO
5.95

Trozos de pollo en salsa servidos sobre pan fino, redondo y recién hecho.

PURI DE LANGOSTINOS
6.95

Langostinos cocinados con jengibre y ajo, servidos sobre pan frito.

ESPECIAL SPICE LOUNGE
13.95

Incluye bhaji de cebolla, pakora de verduras, samosa de verduras, samosa de carne, pollo tikka, pakora de pollo y kebab sheekh.

CURRIES

Una variedad de platos del subcontinente indio, caracterizados por ricas combinaciones de especias y hierbas frescas como jengibre, ajo, chiles, comino y cúrcuma, cuidadosamente adaptadas a cada plato.

Todos los curries pueden prepararse con los siguientes ingredientes:

POLLO
10.95
POLLO TIKKA
11.95
CORDERO
12.95
CORDERO TIKKA
13.95
LANGOSTINOS
13.95
CARNE DE SOJA
10.95
INDIAN CHEESE
11.95
VERDURAS MIXTAS
9.95

Spice level : Suave / Sin Picante | Medio / Picante | Madras / Picante | Vindaloo / Muy Picante | Phall / Extremadamente Picante

MASALA

El curry Masala es uno de los platos más populares por su sabor suave pero intenso, elaborado con nata y almendras.

BADAMI PASAND

Un plato rico y cremoso cocinado con yogur especiado y aromatizado con almendras tostadas.

BALTI

Cocinado con pimientos verdes y cebolla, junto con cúrcuma, garam masala y otras especias.

DOPIAZA

Preparado principalmente con cebolla (cebolla tierna, cebolleta y chalota).

BHUNA

Elaborado con cebolla picada, pimientos rojos y verdes, semillas de comino, cilantro, jengibre, ajo, hojas de cilantro y hojas de fenogreco.

CURRY

El clásico curry es una salsa suave decorada con cilantro, elaborada a base de tomate y cebolla roja.

DHANSAK

Combina elementos de la cocina persa y gujarati. El Dhansak se prepara con lentejas, jengibre, ajo, coco y cilantro fresco.

JALFREZI

Incluye pimientos, jengibre, ajo, cilantro y especias para crear una salsa espesa y llena de sabor.

JAIPURI

Un curry de textura semiespesa preparado con champiñones frescos, coco, jengibre y cilantro.

KARAHI

Cocinado en un tradicional karahi de hierro fundido, este curry se prepara con tomate, cebolla, comino, cilantro, jengibre y ajo.

PATHIA

Una antigua receta de la cocina parsi de Persia. Ofrece un intenso sabor agridulce y picante con el estilo Bhuna.

ROGAN JOSH

Un aromático plato de Cachemira preparado con tomates, jengibre, ajo, cilantro y un toque de nata.

KORMA

Un curry suave elaborado con nata y coco rallado.

SAAG

Un curry espeso de espinacas y especias, tradicional de la región india de Punjab.

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ESPECIAL DEL CHEF

ESPECIAL TAWA
14.95

Pollo tikka marinado, cocinado con carne picada, hierbas y especias en una exótica salsa.

POLLO A LA MANTEQUILLA
12.95

Famoso en la región de Punyab, preparado con una rica y suave salsa elaborada con especias aromáticas, tomate y mantequilla.

POLLO AL MANGO
12.95

Pollo deshuesado cocinado con pulpa de mango en una salsa tradicional de curry.

POLLO AL LIMÓN
12.95

Pollo deshuesado preparado con zumo de limón, hierbas y especias.

KUM KEEMA MUTTER
14.95

Tiernos trozos de pollo deshuesado en una espesa salsa Bhuna, con champiñones, carne picada de cordero y un huevo frito.

MURG MASALA
13.95

Pechuga de pollo cocinada con carne picada de cordero, aromatizada con hierbas y especias, acompañada de un huevo cocido.

CORDERO METHI GOSHT
13.95

Tiernos trozos de cordero cocinados con hojas de fenogreco, hierbas y especias.

POLLO AL CHILI
12.95

Pollo crujiente con un sabor dulce, picante y ligeramente ácido, preparado con pimientos, ajo, salsa de chile y salsa de soja.

FISH MASALA
14.95

Salmón fresco cocinado con especias de curry, tomate y cebolla. Plato tradicional bengalí.

LANGOSTINOS AL CHILI
14.95

Langostinos con un sabor dulce, picante y ligeramente ácido, preparados con pimientos, ajo, salsa picante y salsa de soja.

POLLO ACHARI
12.95

Curry del norte de la India elaborado con una selección de especias, semillas de hinojo, semillas de fenogreco y un toque de encurtidos.

CHULETA DE CORDERO
15.50

Chuleta de cordero cocinada con cebolla fresca y tomate, aromatizada con hierbas y especias.

ESPECIAL DEL CHEF
15.95

Pollo tikka con cordero y langostinos, preparado con una salsa especial y especias.

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HOUSE SPECIAL (VEG)

BOMBAY ALOO
7.75

Patatas cocinadas con tomate, ajo, cebolla y una mezcla de especias como cúrcuma y garam masala.

BERENJENA BHAJI
8.95

Berenjena cocinada en el horno tandoor, pelada y preparada en una salsa de curry medianamente picante.

ALOO GOBI
8.50

Curry de patatas y coliflor servido en una salsa semiseca.

BHINDI BHAJI
9.50

Okra cocinada con cebolla picada.

SAAG ALOO
8.95

Curry de espinacas con patatas y especias.

DAAL MAKHNI
8.95

El Daal Makhni es un plato clásico del norte de la India en el que las lentejas se cocinan en una cremosa salsa de tomate con mantequilla y especias aromáticas.

CHAMPIÑONES BHAJI
8.95

Champiñones cocinados con cebolla picada, ajo, jengibre, semillas de comino, tomates y especias.

TADKA DAAL
8.50

Lentejas amarillas cocinadas con cebolla picada, comino, jengibre, ajo y cilantro.

CHANA MASALA
8.50

Garbanzos cocinados con cebolla picada, tomate y condimentados con especias, chaat masala y garam masala.

SHAHI PANEER
12.95

Queso paneer cocinado con tomates, nata y especias.

MALAI KOFTA
11.95

Bolitas caseras de queso paneer ligeramente fritas y cocinadas a fuego lento en una cremosa salsa de anacardos, tomates y especias aromáticas.

BUTTER PANEER
12.95

Curry rico y cremoso preparado con mantequilla, queso paneer, especias, cebolla y tomate.

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SIZZLERS

SIZZLER DE POLLO TIKKA
12.95

Pollo marinado en yogur especiado y cocinado en el horno tandoor. Servido con limón y cebolla especiada.

SIZZLER DE CORDERO TIKKA
14.95

Trozos de cordero marinados en yogur especiado y cocinados en el horno tandoor. Servidos con limón y cebolla especiada.

PARRILLADA TANDOORI MIXTA
17.95

Combinación de pollo tikka, cordero tikka, kebab sheekh, muslo de pollo y langostinos.

SIZZLER DE POLLO TANDOORI
12.95

Muslos de pollo con hueso marinados en yogur especiado y cocinados en el horno tandoor. Servidos con limón y cebolla especiada.

POLLO TIKKA CON QUESO
13.95

Pollo asado en el horno tandoor con queso y especias.

SIZZLER DE LANGOSTINOS
14.95

Langostinos gigantes marinados con especias y cocinados en el horno tandoor. Servidos con limón y cebolla especiada.

SIZZLER SHASHLIK DE PANEER
13.95

Pequeños trozos de paneer marinados con especias indias y yogur, acompañados de pimientos verdes y rojos, cocinados en brochetas.

SHASHLIK DE CORDERO TIKKA
14.95

Trozos de cordero marinados con ajo y yogur, acompañados de pimiento verde y tomate a la parrilla.

SHASHLIK DE POLLO TIKKA
13.95

Trozos de pollo marinados con ajo y yogur, acompañados de pimiento verde y tomate, cocinados en el horno tandoor.

Disfruta tu Sizzler añadiendo una guarnición de salsa de curry por solo 4.50 €

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BIRYANI

Biryani rice cooked separately with a sauce of intense flavor. Accompanied by curry sauce or raita mix.

El arroz biryani se cocina por separado con una salsa de intenso sabor. Se sirve acompañado de salsa de curry o raita. Todos los Biryanis pueden prepararse con los siguientes ingredientes:

POLLO
13.50
POLLO TIKKA
13.95
CORDERO
14.50
CORDERO TIKKA
14.95
LANGOSTINOS
15.95
VERDURAS MIXTAS
12.95
CARNE DE SOJA
13.95
QUESO PANEER
13.95

Spice level : Suave / Sin Picante | Medio / Picante | Madras / Picante | Vindaloo / Muy Picante | Phall / Extremadamente Picante

Arroz

"Utilizamos arroz basmati, una variedad de arroz aromático de grano largo y fino originaria del subcontinente indio."

ARROZ PILAU
3.95

Arroz basmati cocinado con canela, cúrcuma, comino, clavo de olor y hierbas aromáticas.

ARROZ BLANCO
3.75

Arroz basmati blanco tradicional.

ARROZ AL COCO
4.75

Arroz basmati cocinado con coco rallado, azúcar y servido con su característico color.

ARROZ CON VERDURAS
4.75

Arroz con verduras salteadas.

ARROZ CON CARNE PICADA
4.95

Arroz basmati con carne picada.

ARROZ AL AJO
4.75

Arroz basmati cocinado con ajo y un toque de zumo de lima.

ARROZ CON HUEVO
4.75

Arroz basmati con huevo frito

ARROZ PILAU CON CHAMPIÑONES
4.75

Champiñones salteados con arroz basmati pilau.

ARROZ ESPECIAL SPICE LOUNGE
6.95

Arroz basmati especial de Spice Lounge con verduras y gambas.

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NAANS AND ROTI

NAAN NATURAL
3.50

Pan naan untado con mantequilla.

NAAN AL AJO
3.75

Pan naan con ajo y cilantro.

NAAN COCO
4.25

Relleno de coco dulce, pasas y almendras

NAAN KEEMA
4.50

Relleno de carne picada especiada.

NAAN CON QUESO
4.25

Relleno de queso.

NAAN KULCHA
3.95

Cubierto con cebolla y pimienta.

NAAN DE AJO Y CHILE
4.25

Cubierto con ajo y chile.

CHAPATI
2.95

Pan indio fino.

ROTI TANDOORI
2.95

Pan indio fino cocido en horno tandoor.

NAAN CON MANTEQUILLA
3.95

Naan con mantequilla.

NAAN CON QUESO Y CHILE
4.50

Relleno de queso y cubierto con chile verde.

NAAN DE QUESO Y AJO
4.50

Filled with cheese and covered with garlic.

PARATHA DE PATATA
4.50

Relleno de puré de patata especiado y untado con mantequilla.

KIDS MENU

PATATAS FRITAS
3.95
NUGGETS DE POLLO CON PATATAS FRITAS
6.50
PALITOS DE PESCADO CON PATATAS FRITAS
6.50
POLLO KORMA CON PATATAS FRITAS O ARROZ
7.95
CURRY DE POLLO CON PATATAS FRITAS O ARROZ
7.95
POLLO TIKKA MASALA CON PATATAS FRITAS O ARROZ
7.95
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    t

    Laurent Fine dining,
    107 Duncan Avenue, New York
    914-309-7030,
    Open: 09:00 am – 01:00 pm